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家伝仕込 みそ

全国でも珍しい「大豆」と「米」のどちらにも麹をつける製法。
加温せず、およそ一年の間ゆっくりとおみそを熟成。
「国産大豆」・「国産米」・「国産塩」使用の原料。

家伝仕込みそについて詳しく



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